Dia 5 e 6 do Desafio

Oieeeeeessssssssssssssssss.
Pessoal, então EU PERDI 1KG JÁ!!! Acredita!? Uau !!!!
Eu comecei com 64kg,  estou com 63kg. Meu marido tbm já perdeu 1kg. Puxa, em apenas 6 dias de Desafio!!
Estou muito feliz.

Bom, para o dia 5 eu fiz peixe assado, e para o dia 6 eu fiz frango cozido, macarrão integral e berinjela.

Li o livro A Cabana, e gostei muito. Isto é, olhando com o olhar sem criticas, e vendo a historia como ficção, é uma bela historia.
Comecei a ler Sushi - Marian Keyes, e estou terminando o Quem é a tua cobertura? - Frank Viola.

Ah, eu fiz pãozinho integral de novo, vou deixar a receita aqui pra vcs

Ingredientes:

- 2 pacotinhos de fermento seco (eu uso esse Aqui: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr7B6vQWKsL0Odz1tpmK631Fb5CTlnh1ZIw3G1MuvCkbaPz8mbmCHop5x6ddCdZwn1Nl3-wKUSDuJCqHHudf6wUsrdpFFubrMwjIl-WouB0RD1hDvw4d_df2eBi5XXrE99o2ImJw9hz7C_/s1600/Fermento+de+p%C3%A3o.jpg)

- 3 ovos (batidos)

- 1 xic de leite

- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem

- 2 colheres de açucar

- 3 colheres de trigo comum

- 2 xic de trigo comum

- 2 xic de trigo integral

- 2 colheres de gérmen de trigo

- gergelim para polvilhar

- 1 pitada de sal

Preparo:

Em uma bacia, coloco o fermento, as 2 colheres de açucar e as 3 de trigo, e a xic de leite. Dissolva.

Após dissolver bem, acrescente o azeite, os ovos batidos, o sal e os 2 tipos de trigos.

Mexa bem a massa.

Coloque a massa em uma bancada/mesa/tábua fria (eu coloco na mesa de mármore),

sove bem a massa até que ela fique lisa e homogenia. 

Divida a massa em porções para preparar o pão. Eu dividi em 5 pedaços pequenos. (na foto acima só tem 4, porque 1 já foi comido kkkkkkkkkkk)

Modele a massa do seu jeito. Eu a enrolei como um rocambole.

Pincele leite (ou uma gema) por cima dos pães e polvilhe o gergelim. (eu pincelei com leite, a casca fica mais molinha)

Coloque na fora untada, cubra com um pano e deixe descansar por entre 30min a 1h, dependendo do dia.

Se o dia estiver bem quente, a massa cresce mais rápido.

Por favor, não invente de enfiar o dedo na massa para ver se ela está crescida. Isso fará com que sua massa murche.

Pre aqueça o forno por uns 5 minutos, e coloque os pães pra assar em fogo baixo. 

Os meus assaram em uns 20/30min. Fique de olho para ele não queimar. (dependendo do fogão, ele assa rápido)

É isso, depois me contem o que achou!!

Beijos e até mais.